RÅBIFF ALLA DAGAR!

En liten Throwback från i fredags då jag avslutade arbetsveckan med en lunch i solen på Melanders som bestod av råbiff och rosé! En av mina absoluta favoriträtter som funkar alla dagar i veckan!

Vill du fixa råbiff själv så köp ditt kött över disk och be dem att mala om du inte har en egen kvarn. De i charken vet vilket kött som passar bäst, vanligast är nötinnanlår. 

Jag vill ha 150-200g till en portion sen brukar jag faktiskt blanda färsen med en äggula, salt och peppar innan servering. Som tillbehör föredrar jag kapris, rödbetor, rödlök, dijonsenap och ev. pommes. 

Korka upp en god flaska vin sen är middagen (eller lunchen) räddad!

Tags from the story
, , , ,
Written By
More from Karin Uggla

FREDAGSFIX #3

I dagens Fredagsfix tänkte jag lyfta hur enkelt det är att förändra...
Read More

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *