TEMA CITRUS

Igår överraskade jag Calvin med trerätters middag när han kom hem ifrån jobbet. Vi är duktiga på att bjuda över vänner på middagar och det blev som en sport ett tag. Det kom till och med fram folk som vi inte riktigt känner som ville komma över. 

Däremot är vi dåliga på att fixa middagar till bara oss två. Jag var ledig igår, så då tog jag tag i saken. 

Jag körde lite på Micael Bindefelds spår och hade ett tema över hela middagen. Det blev citrus rakt igenom!

Gedigna och udda silverbestick, blandade dukar och löpare (älskar mycket textilier på bordet), citrusträd på bordet och citroner och lime ringlandes längs tygerna.

Jag tog in citrus som tema även i matlagningen. Till förrätt blev det räkcocktail med lime, koriander, chili och vitlök.

Till varmrätt blev det fiskgryta med citron.

Avslutade med limecheesecake till efterrätt.

Mer sånt här in i vardagen! Varför inte duka upp lite extra och lyxa till det på en torsdag? Man kan inte bara värna om att överösa vänner med lyxigheter, utan måste uppskatta vardagsstunderna med sin partner minst lika mycket om, inte mer.