CASTORS COCKTAILS
-
Castors Cocktails #13
Meadow Mule 1,5 del gin 0,5 del flädersaft 1 del äpple juice – Fyll på med Ginger Ale Skaka allt utom Ginger Alen (kolsyra ni vet, funkar inte vidare väl i shaher) tillsammans med is i en shaker tills det bildas frost på utsidan. Häll upp i ett glas ed is och fyll sedan upp med Ginger Ale, smaka av. Dekorera sedan med en gurkstav om du har. Vi hittade en lime och det funkade också finfint. Dagens Castors Cocktail är sponsrat av fam Hansson som bjöd oss alla på denna goda longdrink på nyårsafton. När ni hittar något ni gillar – keep it!
-
Castors Cocktail #12
Rosa, citrus…allar ätt i min bok. Sen att drinken är rosa för att mitt glas är svagt rosa, det är en annan sak. Men om man inte har ett rosa glas men vill ha det lite rosa ändå kan man skära en skiva av en rödbeta (inte en inlagd utan en rå) och doppa den lite snabbt i glaset. Det ger ingen smak men fin färg. Så gör man nämligen när man gör Pink Lemonade och det funkar finfint även i: White Lady 1 del Gin 1 del Cointreau 1 del Citronjuice Jag är inte så trogen proportionerna utan tar gärna lite mer av Cointreau och lite mindre av Gin,…
-
Castors Cocktail #11
Vanilginger 5cl vaniljvodka Gingerale Vaniljstång och Citron eller Lime Fyll glaset med is och häll på vodkan. Fulls sedan upp glaset med Gingerale och dekorera med vaniljstång och citron. Det står ju en alltid fritt att skrapa i lite vaniljfrön och pressa på med citronen om man vill. Gör det och smaka av!
-
Castors Cocktails #10
Castors Cocktails #10 det betyder 10 veckor här på Finest! Den här veckan kör jag: Gingerrazz 5 cl Absolut Rasberry Ginger Ale Äppeljos – dosera Ginger Ale och äppeljosen efter tycke och smak. Garnera med Hallon – Just idag valde jag däremot björnbär från vår egen trädgård som jag hade i frysen, lät dem tina lite lätt så de ”blöder” lite i glaset. Bara för att det är snyggt.
-
Castors Cocktails #9
Oboy 43 3cl Likör 43 Fyll upp med oboy Toppa med lite grädde och pudra med lite Oboy Serveras iskall. Något ung i smaken men lite oboy är aldrig fel!
-
Castors Cocktail #8
Aperol Spritz 1 del Aperol 2 delar Prosecco Toppa med en skiva apelsin Aperol Spritser är läskande och med en hint av något bittert. Det är en av Italiens populäraste drink och är lika poppis hemma hos mig. Och du….Det är Fredag!!!!
-
Castors Cocktail #7
Xante Hot Apple 4 cl Xante 2 dl Äppeljuice Kanelstång Värm äppeljosen tillsammans med en kanelstång och fyll upp glaset där Xante väntar. Den blir lite glögglik men går mig mest att längta efter fjäll och afterski. Just idag lyxade vi med hemgjord äppeljos och det blev magi. Vi gör juicen i råsaftcentrifugen och allra bäst blir det på hårda äpplen. Vi använder ofta Ingrid Marie och tillsätter alltid lite lime och lite ingefära. En vitamin och energi boost. Ja, kanske inte idag då när det blev en drink men det som finns kvar till frukost imorgon kommer säkerligen ha den effekten. Lätt rosa och fin blir juicen av Ingrid…
-
Castors Cocktails #6
Kvällens Castors Cocktail är en Caipirinoshka, vilket är som en Caipirinha fast istället för Cachaca (Sockerrörsrom) har vodka som bas. Caipirinoshka 6 CL VODKA Limejuice av en lime1-2 cl sockerlag Servera med mängder av krossad is och garnera med lime i skiva eller klyfta. Hemligheten är, oavsett om du föjlt receptet, att smaka av tills det är galet gott. Jag brukar också tillsätta lite råsocket för att få lite sötma och knaster i munnen. I like! Happy Freaking Friday!!
-
Castors Cocktails #4
Caiprinoska Royale 5 cl Vodka1-2 Lime1 tsk flytande HonungKrossad IsChampagne, extra brut (Brukar fuska med Cava!) Skölj och pressa frukten och häll upp tillsammans med honungen i ett champagneglas. Fruktköttet får gärna vara med.Tillsätt Vodkan och fyll upp med krossad is.Toppa med Champagne och dekorera med Lime.
-
castors Cocktails #3
Trocatini 1 del Martini Bianco 3 del Torr Äppelcider Apelsin i skivor som får ligga och safta av sig en stund, moddla gärna lite. Kan med fördel blandas i pitcher och serveras i martiniglas med is. 1-2 apelsiner på 1L Trocatini. Dekorera gärna med grönt äpple, eller rött, vad som. Det här drinken smakar Trocadero, därav namnet, och kom till en sommar av en slump och blev genast en favorit hemma hos oss.
