-
ALWAYS MATCH YOUR DRINK WITH YOUR DRESS
Aperol Spritz Du behöver: 3 delar Prosecco (mousserande vin) 2 delar Aperol 1 del soda Gör så här: Fyll ett stort vinglas eller tumblerglas rikligt med is. Häll på mousserande vin, Aperol och toppa med soda. Garnera med en apelsinklyfta.
-
Castors Cocktail #19
Irish Baileys Coffee 1 del Baileys 1 del Irländsk whiskey Fyll upp med nybryggt kaffe – modell starkare om Ni frågar mig Toppa med vispad Grädde och pudra med 70% Kakao. Kaffe drinkar serveras ofta i glas men jag väljer gärna favoritkopparna från House of Rym i alla lägen.
-
Castors Cocktail #12
Rosa, citrus…allar ätt i min bok. Sen att drinken är rosa för att mitt glas är svagt rosa, det är en annan sak. Men om man inte har ett rosa glas men vill ha det lite rosa ändå kan man skära en skiva av en rödbeta (inte en inlagd utan en rå) och doppa den lite snabbt i glaset. Det ger ingen smak men fin färg. Så gör man nämligen när man gör Pink Lemonade och det funkar finfint även i: White Lady 1 del Gin 1 del Cointreau 1 del Citronjuice Jag är inte så trogen proportionerna utan tar gärna lite mer av Cointreau och lite mindre av Gin,…
-
Castors Cocktail #7
Xante Hot Apple 4 cl Xante 2 dl Äppeljuice Kanelstång Värm äppeljosen tillsammans med en kanelstång och fyll upp glaset där Xante väntar. Den blir lite glögglik men går mig mest att längta efter fjäll och afterski. Just idag lyxade vi med hemgjord äppeljos och det blev magi. Vi gör juicen i råsaftcentrifugen och allra bäst blir det på hårda äpplen. Vi använder ofta Ingrid Marie och tillsätter alltid lite lime och lite ingefära. En vitamin och energi boost. Ja, kanske inte idag då när det blev en drink men det som finns kvar till frukost imorgon kommer säkerligen ha den effekten. Lätt rosa och fin blir juicen av Ingrid…



